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西安飯莊創(chuàng)建于1929年，是國際餐飲名店、中華老字號、陜西省、西安市首批非物質文化遺產名錄保護單位，1958年由西安市西大街三道巷遷至東大街現址。建店伊始，即有“東鐘西鼓、青龍白虎、香菜熱湯、西安飯莊”的民謠流傳于世，在近一個世紀的發(fā)展中，西安飯莊始終以“食領三秦”、繼承和弘揚陜菜為己任，不斷致力于陜菜的挖掘、傳承與創(chuàng)新，素以“陜西風味大全”聞名于世，迄今已有近百年的輝煌歷史。曾接待過周恩來、葉劍英等黨和國家領導人，張學良、楊虎城等愛國將領，老舍、柳青等文化名流，朝鮮前主席金日成、捷克總統克勞斯等國家元首以及連戰(zhàn)、宋楚瑜、吳伯雄等臺灣地區(qū)知名人士，因承接“西安事變”前后多次重要宴請而名噪大江南北。上世紀70年代，在周恩來總理的親切關懷下進行了擴建，文壇泰斗郭沫若題寫了店名。